Sambel cokak (jare ch GK)

Kata temen aku, ini rasanya getir" gimana gitu. Makanya dicoba ya? :P
Bahan-bahan:
~ 1 papan petai, kupas
~ 1 papan tempe, potong kecil, rendam air garam dan goreng matang
~ 250 gr rimbang /cokak, bersihkan



~ 100 gr teri , goreng matang


~minyak goreng

Bumbu halus :
~ 20 buah cabai merah keriting
~ 10 buah bawang merah
~ 1 buah tomat
~ garam secukupnya
~ sedikit penyedap rasa ayam

Petunjuk
- Tumis bumbu halus sampai matang dan harum, cicipi dan sesuaikan rasanya dengan selera lalu masukkan petai dan rimbang/cokak.
- Masak sampai rimbang layu.
- Masukkan tempe goreng dan teri goreng lalu aduk rata. Masak dengan api kecil sekitar 5 menit. Angkat dan sajikan. Enak dimakan dengan nasi hangat.

Selamat menikmati.